契約農家の野菜を使ったおしゃれなフレンチカフェ

先日、横浜スタジアム（横浜公園）近くから南仲通りに入ってすぐのところに“ナチュラル、野菜・・・” といった看板を見つけ、その界隈にはめずらしいオープンカフェ D’epice（デピス・横浜市中区）で、 美味しい食事とスタッフとの会話を楽しんできました。

このところ朝晩は肌寒いくらいですし、今日のように雨が降っているとオープンカフェにはなっていないかもしれませんが、 それでもオープンキッチンで、スタッフが「こんなに必要なの？」と思えるほどの契約農家直送の野菜の下ごしらえをしていたり、 たっぷりの野菜と一緒に盛り付けている様子を見ていると、ちょっとうれしくなってきます。

軽く食事をしていた私は、「農園からの蒸し野菜」と「ハーブと自家製パテのミルフィーユ」をチョイス。 美味しかったので、ワインは４杯、パテもお代わりしてしまいました。

今回は、野菜中心のメニューでしたが、次回は、三崎のまぐろや三浦・松輪漁港の鮮魚を使った料理をいただきたいと思っています。