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BLOG INTERIOR DESIGN CYCLOPEDIA

2009年09月09日

懐かしいお菓子

 

今日(定休日)は、お昼ちょっと前から事務所に出ています。夕方には、編集のKさんがいらっしゃり、遅れ気味の原稿を仕上げる時期などを相談していました。

 

その際、昨日、スタッフからの青森のお土産、りんごのパイをお出ししたら、「ラグノオささき、懐かしい〜。うれしい〜、つぶれていなかったんだぁ。」と喜んでいただきました。北海道出身のKさんは、修学旅行で弘前に行って、ラグノオささきで(お小遣いで)買えるだけのお菓子を買ったのだそうです。

 

私は、先日の盛和塾の全国大会で、大分の銘菓 「ざびえる」をつくるざびえる本舗の話しを伺いました。40年続いた会社が倒産し、ざびえるを食べたいという消費者の声に押され、社員さんが再建されたとういうお話です。

 

お菓子は、バター風味のパイの中に、和風の白餡という和洋折衷のおしゃれな味です。キリシタンとの関係から長崎のお菓子と思って、福岡出身の私は、子どもの頃、よく食べていました。(苦笑)

 

いくつになっても、そのお菓子を食べると、思い出す光景ってありますよね。そして、そのお菓子はずっとつくり続けてほしいですね。♪

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